生活方式 - FT中文网

生活方式

和谭荣辉追寻“松露之味”

何越：翻译华裔名厨谭荣辉与其好友皮埃尔合著的《松露之书》，我学习到了这一珍稀食材在欧洲如何从籍籍无名走向美食殿堂的历史。

2023年5月19日

人人都是美食评论家

范庭略：对于越来越多的领域，我们的品评都在日渐力不从心，唯独坐在餐桌前的时候，那种叱咤风云的感觉仍会油然而生。

2023年5月19日

餐饮业的新钱与老钱

范庭略：在成熟的商业社会，消费者会很清楚一人食去哪里用餐，也清楚全家去哪里宴客。而那些主打吸引眼球的餐厅当红炸子鸡，似乎总有一种花无百日红的悻悻。

2023年5月12日

Brunch就是“不乱吃”

范庭略：当周末生活开始，整个城市的节奏都慢了下来，连市中心的街道都会有一种田园般的安静。早午餐便成了此情此景中浓墨重彩的一笔。

2023年4月28日

沿着东方快车的路线，从巴黎前往伊斯坦布尔

正是途中那些不期而遇的片刻，最终让我对这趟跋涉3930公里、耗时又费力的列车旅程感到不虚此行。

2023年4月27日

汽车业变道时代，路特斯能否找到“超车驾控力”？

路特斯正在以激进的姿态进入“百万级”纯电豪车市场。在这条日渐拥挤的赛道中，它如何定义自己？又能否持续谋得领先？

2023年4月23日

一家上海亚文化俱乐部和它的创意年代

范庭略：“SYSTEM系统”在黯淡的经济环境与严苛的商业逻辑下顽强生长，折射着上海的坚韧与包容。

2023年4月14日

“姐弟恋”剧集升温背后的变奏和套路

非非马：《爱情而已》中男女主角的双向救赎，让人们看到姐弟恋题材的新可能。但偶像剧的内核，仍然需要其牺牲有关情感问题复杂性的讨论。

2023年4月14日

一位资深猎头眼中的“年轻高潜”和职业安全感

张乐愚：在猎头行业长年打拼的韩旸，见证过不少行业兴衰。他如何看待人力市场中那些“扎心的真相”？又如何规划自己的职业人生？

2023年4月13日

伦敦的美食与漫游

张璐诗：拐过一个街角就能发现不同菜系的餐厅，最满足的一餐会让你忘了身在伦敦，错觉正在环游世界。

2023年3月24日

醒来闻到咖啡香

范庭略：每杯咖啡都有理想的饮用时刻，如果试图从一杯咖啡中索求过多的虚荣或哲理，这杯咖啡可能会在享用之前就已经冷掉了。

2023年3月24日

宜家与Marimekko一次让人失望的联名

郑静：品牌与经典设计联名的基础，是让消费者买的开心、用的开心。购买环节的障碍和限制，最终会消磨消费者的热情。

2023年3月26日

的里雅斯特，欧洲的复兴之子

长期以来，这座意大利城市一直被认为是哈布斯堡王朝时代遗留下来的文化废墟，如今它又成了一个旅游文化胜地

2023年3月10日

滑雪成了美国新的阶级鄙视链

美国出现了一条新的阶级分界线：有钱去西部山区滑雪旅游的人，和没钱去西部山区滑雪旅游的人。

2023年3月3日

理想城市：19世纪的城市+21世纪的改良

库柏：20世纪对城市来说糟透了，堵车、混凝土大楼以及通勤让城市变得丑陋且没有生气。追求现代性不一定能令城市更美好，创新者应学会谦卑。

2023年3月2日

你有什么立志不做的事情？

凯莉：我们常问自己“今天我做到了什么？”，却鲜少问“今天我成功地没去做什么？”有时候，不做坏的行为比坚持好的行为更重要。

2023年2月23日

处理旧物的烦恼

雅各布斯：当家里的旧东西太多时，如何处理它们？是扔掉，还是继续囤积？

2023年2月20日

情人节用餐指南

范庭略：不必过度在意用餐的氛围、菜单的腔调，甚至不必在意口味和服务员的脸色，在真正的爱意面前，这些都并不重要。

2023年4月28日

“英国人若不改变生活方式将无法实现净零目标”

英国上议院环境与气候变化委员会警告称，英国政府的净零排放计划“过于依赖尚未开发的技术”。

2022年10月12日

得闲一起饮茶

范庭略：饮茶场景的变迁，折射着被消费社会所驱动的新旧更替和物是人非。

2022年8月19日

盛夏的回忆

郑静：过去的夏天同样酷热难当，但人们总是会为记忆加上一层层的滤镜，放大那些自在美好的细节。怀旧似乎也成了最好的消暑方式。

2022年7月15日

在居家办公的日子琢磨人体工程学

郑静：没日没夜的居家工作和生活，让身体和心理问题纷纷找上门来。重新审视家具和空间，也成了一门“必修课”。

2022年7月8日

在居家办公的日子琢磨人体工程学

郑静：没日没夜的居家工作和生活，让身体和心理问题纷纷找上门来。重新审视家具和空间，也成了一门“必修课”。

2022年7月8日

疫情之后，为何我们会步入“大疲惫时代”？

凯莉：疫情带来的痛苦已经让步于一种疲惫状态。当社会约束被迅速消除时，失范感随之而来，突然的自由让我们疲于应付。

2022年6月23日