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我为什么成为素食者?
纪录片《何以为食?》的导演简艺接受了环境网站“中外对话”的采访,畅谈肉类消费和肉类产业对环境以及他个人的影响。
2014年8月1日
中国特色的街边烧烤
FT中文网撰稿人白云:在中国大多数二三线城市,过了晚上9点还在营业的饭店很难找。于是烧烤摊遍地开花,成为独树一帜的食文化。
2014年6月24日
办公室健康饮食守则
FT专栏作家凯拉韦:我本来是办公桌用餐的强烈拥护者,然而自从看过一篇文章并在办公室采用新的饮食方式之后,我获得了种种愉快体验。
2014年2月14日
办公室里的旧石器时代饮食
当本杰明患上种种“现代病”时,他让全家采用10万年前狩猎者-采集者祖先的饮食方式。他说,转向包括大量瘦肉和动物脂肪、但没有谷物和奶制品的Paleo饮食后,“我身上的那些病都消失了”。
2013年10月21日
从食物中寻找慰藉?
不能一味依赖高脂高糖类食物来排遣压力,但情绪低落时也不必完全拒绝食物,我们必须有所选择地开战。
2012年12月13日
做吃货,得幸福?
bland/tedious|乏味的 ethnic food|民族风味菜 dour|严厉的,冷酷的 epitomise|典型代表了 Amartya Sen|印度经济学家,诺奖得主阿玛蒂亚·森 tandoori|唐杜里烹饪法,用泥炉炭火烹饪食物,已成为印度美食的著名做法 foodie|美食家,吃货 rhapsodize|创作狂想曲 burrito bowl|墨西哥沙拉 toddle|东倒西歪地走路
2024年5月3日
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